Bantam, CT.- El estado de Connecticut celebra un logro sin precedentes gracias a Arethusa Farm Dairy, que recientemente obtuvo por segundo año consecutivo el premio “Best in Show” en el U.S. Championship Cheese Contest, superando a más de 2,000 quesos de todo el país con su gouda envejecido, Europa.
El Gobernador Ned Lamont visitó la planta en Bantam para felicitar al equipo ganador y destacar la excelencia de la industria lechera local. “Tenemos a los UConn Huskies que son campeones mundiales, y ahora Arethusa es campeona mundial del queso,” dijo Lamont, quien comparó al equipo de Arethusa con los campeones nacionales del baloncesto universitario.
Gobernador de Connecticut Ned Lamont (Izq) ¡Estamos orgullosos de celebrar que “Arethusa Farm Dairy de Connecticut” se llevó el premio Best in Show en el Concurso de quesos del campeonato estadounidense de 2025 por segundo año consecutivo!
Brea Brousseau, la quesera responsable de la creación de Europa, compartió: “Realmente, el trabajo duro vale la pena.” Su compañero y gerente de planta, Chris Casiello, añadió: “Estamos emocionados. Este segundo triunfo valida el esfuerzo que ponemos todos los días. No fue suerte; realmente tenemos un gran queso saliendo de Connecticut.”
El queso Europa se produce exclusivamente con leche de granjas lecheras de Connecticut, reafirmando el compromiso de Arethusa con lo local. “Este premio demuestra de lo que es capaz la industria lechera de Connecticut,” destacó Casiello.
