La aplicación Flashfood ahora está disponible para clientes de 30 tiendas Stop & Shop en los dos condados de Connecticut. La disponibilidad de Flashfood se ampliará a casi 80 tiendas Stop & Shop de Connecticut antes del verano, dijo Maura O’Brien, vocera de la cadena de supermercados.
Stop & Shop tiene 88 tiendas en Connecticut, según O’Brien.
Todas las ubicaciones actuales de Stop & Shop donde la aplicación está disponible para su uso se pueden encontrar a través del sitio web de Flashfood. Flashfood, con sede en Toronto, lanzó su asociación con Stop & Shop en Worcester, Massachusetts, en 2021 y desde entonces se ha expandido a casi 170 de las tiendas de la cadena en cuatro estados, incluido Connecticut.
Durante ese tiempo, los consumidores que usan la aplicación han desviado más de 233,280 libras de alimentos de los vertederos, lo que ha evitado que se liberen a la atmósfera 443,232 libras de dióxido de carbono equivalente, según la compañía. Ese nivel de dióxido de carbono representa el equivalente a conducir más de 496 517 millas en un automóvil promedio.
La aplicación Flashfood permite a los compradores ahorrar hasta un 50 por ciento en artículos que se acercan a sus fechas de caducidad, como carnes, lácteos, mariscos, productos frescos y productos horneados. Los compradores pueden navegar y comprar los artículos con descuento en la aplicación del teléfono móvil y luego simplemente recoger su pedido en la Flashfood Zone ubicada dentro de su tienda participante.
Mandy Koski, vicepresidenta regional de operaciones de Stop & Shop, dijo que Flashfood combina “brindar valor y variedad a nuestros clientes con un enfoque en reducir nuestra huella de carbono”.
Josh Domingues, fundador y director ejecutivo de Flashfood, dijo que el impacto que tiene la aplicación en términos de reducir el hambre es importante.
“Con uno de cada diez hogares de Connecticut luchando contra la inseguridad alimentaria, nuestra expansión significará ahorros masivos para las familias en toda la región, sin mencionar la posibilidad de disfrutar de más opciones frescas”, dijo Domingues.
Los alimentos son el componente individual más grande que ocupa espacio dentro de los vertederos de EE. UU. y representan el 22 por ciento de los desechos sólidos municipales, según Recycle Tracking Systems, una empresa de gestión de desechos y reciclaje con sede en la ciudad de Nueva York. Alrededor del 30 por ciento de los alimentos en las tiendas de comestibles de EE. UU. terminan tirados, según los datos de la compañía.
Wayne Pesce, presidente de la Asociación de Alimentos de Connecticut, dijo que los desechos orgánicos provenientes de la tienda Stop & Shop se llevan a un digestor anaeróbico en el sureste de Massachusetts, cerca de la frontera con Rhode Island. La empresa abrió las instalaciones en 2016 y los gases creados por la descomposición del material orgánico se utilizan para alimentar un centro de distribución Stop & Shop.
Pesce dijo que no tiene conocimiento de ninguna otra cadena de supermercados en Connecticut que utilice tecnología basada en aplicaciones para reducir la cantidad de desperdicio de alimentos que produce.
