Navidad es la época del año más significativa para el público hispanoamericano que vive en los Estados Unidos pues es el momento de la celebración de la llegada del niño Dios y también es la oportunidad de la reunión con familiares y amigos.
Por otra parte, este fabuloso evento trae consigo la elaboración de diferentes platos (salados y dulces) los cuales llevan consigo altas concentraciones de grasas y carbohidratos y a pesar de que todos ellos son deliciosos debemos tener cuidado en no caer en la ingesta exagerada pues nos pueden generar algunos problemas de salud tales como indigestión, acidez, reflujo y malestar estomacal, alteraciones metabólicas como el aumento de niveles de glucosa en sangre, alteraciones físicas como incremento de peso y cuando la ingesta de estos alimentos llega a niveles realmente abusivos, las personas pueden llegar a presentar un episodio de pancreatitis aguda o algún evento cardiovascular.
Igualmente es importante el asunto del consumo de alcohol pues como todos sabemos que beber y conducir es una combinación muy peligrosa la cual ha quedado plasmada en las altas tasas de mortalidad de accidentes de tránsito ocasionados por el consumo del alcohol.
Para evitar estos problemas que hemos mencionado, a continuación le ofrecemos una serie de recomendaciones que de seguro le ayudaran a disfrutar de una navidad con salud y sin excesos:
A-No llegar con hambre a la cena navideña:
Uno de los errores más comunes en los hogares es dejar de tomar uno de las tres comidas del día para tener el “estómago vacío” para la cena navideña y así poder comer más lo cual lo lleva a usted a consumir alimentos de manera exagerada.
B-Tener en cuenta las proporciones de cada alimento:
Esto quiere decir que usted debe escoger proporcionalmente el porcentaje de vegetales, grasas, proteínas y carbohidratos los cuales los puede distribuir de la siguiente manera en su plato: 50% para vegetales y frutas, 25% para hidratos de carbono y un 25% de proteínas.
C-Comer pausadamente:
Este punto s muy importante porque en la medida que usted come despacio le permite al cuerpo enviar una señal de saciedad al cerebro el cual hará que usted deje de comer porque ya se siente satisfecho con lo que ingirió.
D-Evitar el consumo de alcohol con el estómago vacío:
Si usted consume alcohol con el estómago vacío lo único que va a lograr es que pueda pasar mayor cantidad de alcohol a la sangre lo cual lo pondrá a usted en riesgo no sólo por si tiene que manejar sino también porque le producirá indigestión.
E-Practicar el llamado “Descanso Activo”:
Esto significa que si después de la cena y las condiciones climatológicas lo permiten, usted puede debería realizar una corta caminata cerca de la casa lo cual le ayudará en la digestión.
Apreciado amigo lector, con estos consejos de fin de año queremos desearles una muy feliz navidad y un próspero año 2026, esperando que disfruten estas fiestas con mucha alegría y unión familiar. Nosotros por nuestra parte, nos tomaremos un receso y retomaremos nuestras actividades a partir de la semana del 12 de enero.
Feliz Navidad!!!
*Médico autor de la columna “Salud y calidad de vida” que se publica en Texas, Arizona, Connecticut, Pennsylvania, Florida, Delaware, New Jersey, New York y Carolina del Norte. Y dos podcast en la radio” La Tribuna” en NYC y “La Voz Radio 103.5 FM en Connecticut.”
