New Haven continúa enriqueciendo su diversidad gastronómica y su riqueza cultural.
Esto lo decimos porque “Cositas Deliciosas” -un restaurante que empezara a funcionar 10 años atrás en el 271 Grand Avenue, del área de Fair- Haven-, ahora cuenta con una réplica de más envergadura y de mayor proyección en el 402 de Sargent Drive de esta ciudad, en donde comparte la misma entrada con “El Popo”, un nuevo restaurante típico mexicano, propiedad ambos del matrimonio mexicano formado por Miguel y Cecilia Xicohtencatl, quienes son oriundos de Puebla y Tlaxcala, respectivamente.
“Este es un día increíble para la comunidad y yo me siento muy emocionado por eso”, empezaba diciendo el alcalde de New Haven, Justin Elicker, en la inauguración de los dos nuevos restaurantes del área de Long Wharf, de New Haven, que se llevó a cabo en las horas del mediodía del jueves pasado 11 de junio/2026.
“Este sitio anteriormente -cuando el Restaurante Greek Olive operaba aquí-, era un sitio obligado de reuniones de políticos, de residentes del área y demás. Y aunque estuvo cerrado por cinco años, hoy hemos encontrado a alguien que verdaderamente lo puede hacer funcionar de verdad”, decía la primera autoridad de la ciudad. “Miguel y Cecilia tienen una maravillosa historia personal que contar, que en realidad es una historia propia de New Haven. Es algo que continuamente nos hace sentirnos muy orgullosos de esta ciudad. Ellos son personas que llegaron aquí con el sueño y la ilusión de ser algo, y por eso fue por lo que empezaron con “Cositas Deliciosas”, allá en Gran Avenue, a donde yo voy con mis hijos para deleitarme con sus helados y batidos”, expresaba el alcalde ante el nutrido grupo de personas que se dio cita ese día en la inauguración de los dos nuevos restaurantes.
En el lugar también se encontraba el Representante Estatal Juan Candelaria, lo mismo que las asambleístas Carmen Rodríguez y Sarah Miller, el arquitecto Fernando Pastor, representantes de la prensa local, cocineros, empleados y amigos de los nuevos establecimientos de comida en la ciudad.
“Para mi es un honor estar con ustedes en estos momentos, porque este es un día muy importante, especialmente para la comunidad hispana”, empezaba diciendo el Representante Estatal Juan Candelaria en su intervención en el evento. “Esto es un logro de una pareja de hispanos; un logro de todos nosotros como comunidad, porque estamos orgullosos del progreso de nuestra gente. Y eso lo que estamos viendo hoy día, un estupendo avance nuestro. Ese sueño americano que todos soñamos de ser exitosos, de poder abrir nuestros negocios y poder trabajar ardua y honestamente para darle algo a nuestras familias y también ofrecerle algo a nuestra comunidad.”
Justin Elicker, alcalde de la ciudad inauguró la apertura de “EL POPO- restaurante-bar y eventos”, y de
“COSITAS DELICIOSAS”, en el 402 Sargent Dr., de New Haven. (foto NANDO)
Candelaria quiso hacer énfasis en la capacidad que tiene “El Popo” para realizar bodas, fiestas, reuniones políticas, cumpleaños y quinceañeros al finalizar diciendo: “Nada es mejor que este lugar para reuniones familiares y otros eventos sociales y de la comunidad…”
Miguel Xicohtencatl, propietario de los dos nuevos restaurantes de la sección de Long Warf, en New Haven, acompañado de su esposa Cecilia, se dirigió a los presentes visiblemente emocionado. “Primero quiero darle las gracias al Señor por todo”, dijo.
“Estoy muy feliz hoy, porque además de que mi mamá está aquí, que llegó de Mexico, me encuentro al lado de mi padre, mi esposa, y mis hijos. También, aprovechando el momento quiero darles las gracias a las personas que han hecho posible este sueño, empezando por el ingeniero, el chef, el cocinero, el encargado del bar, los empleados y todos aquellos involucrados en la apertura de los dos restaurantes.”
“Quiero invitar a toda la comunidad para que nos visiten, porque este lugar a pesar de ser mexicano, en si es una fusión de comidas y bebidas para todos en general,” explicaba Xicohtencatl. “Nadie les puede contar de verdad lo que aquí tenemos para ofrecerles, si ustedes no se dan una pasadita por nuestras instalaciones. ¡Así que echén pa’ca!”
Miguel Xicohtencatl, acompañado de sus padres.
Finalmente, Miguel, les hizo una invitación a los amantes del deporte del balompié en general. “Hoy empieza el Mundial de Futbol, y nosotros vamos a ser uno de los lugares donde se puede venir, reservar y gozar por un mes de esta gran fiesta deportiva todos los días. Como ustedes podrán apreciar tenemos nuestros proyectores y pantallas. Hoy juega México, y creo que ganamos,” terminaba diciendo con efusión y orgullo patrio.
Los dos restaurantes están conectados entre sí y comparten una misma entrada. A la izquierda opera “El Popo” restaurante-bar y eventos, y a la derecha se encuentra “Cositas Deliciosas”, con toda su variedad de helados y batidos de frutas tropicales, y muchas delicias más.
El nombre del restaurante “El Popo”, se deriva del icónico volcán mexicano Popocatépelt, localizado en el estado de Puebla, tierra natal de Miguel Xicohtencatl.
